教你花盆里种韭菜,阳台上种韭菜

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小蘑菇

9复式楼

私信

发表于 2010-03-02 09:48:57

1楼

我相信有不少人就想种几盆韭菜放在阳台上,这样不但可以美化室内环境,还可以看到绿色植物。做菜的时候还可以随时剪来吃。    一、种植方法    种植方法1:将韭菜籽一般在阴历3月初下种,到中秋节前移栽。移栽的时候要稀一点,五六棵一丛。种韭    菜基肥要足,土要松要细。韭菜是多年生蔬菜,第一年的第一茬称为胎韭,长的细如针可以当做植物观赏,而且偶尔也可以吃到细如针的韭菜,非常香。不凡一试一举两得哦。不足之处是用种子亲自种太慢了,不能立即感受到劳动成果会打击积极性哦。   种植方法2:将一年以上的韭菜苗   (http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-24772d6f9703b4f305d727e8f8c28b83.jhtml?cm_cat=0)   插到花盆里。每丛3到5棵,要有一定的距离间隔,然后覆上大约5mm的土层,然后浇上水就可以了,第一次浇水一定要浇透,接下来的几天可以视土壤的干燥程度浇水,土壤保持稍微湿润就可以了(水不能太多,不然容易烂根)。    二、如何给花盆韭菜施肥呢   韭菜需要肥力比较大,当长到15厘米左右,可适当施一些有机的肥料。韭菜最喜欢的肥料是鸡鸭粪、人畜粪、草灰。但是这些在大都市中都是难得一见。在这里我介绍最简单的方法1、将自己家里的花生壳,废纸、树枝在一个废的铁盆里燃烧(小孩要在家长的陪同下完成可别制造出火灾来哦),就可以制造出草石灰还可以变废为宝。2、小孩的小便通常都是用尿盆来装吧,只要把尿水稀释一下拿来浇到韭菜丛的间隙里即可。    三、韭菜的收割    韭菜一般十五天割一刀,一年可以割20刀左右。割韭菜要在早晨或者傍晚时进行,要用快刀平泥割。割时,要按先后顺序排着割,割后松土,把旁边的细上扒一点盖到韭菜    桩子上,过一、两天后施一次肥。韭菜比较耐旱,如果天气过于干旱时要在早晨浇水。韭菜分岔力强,新栽的韭菜二、三年时间每丛就能发到三四十棵。发现密度过高要及时分棵移栽       四、韭菜自我介绍      韭菜:    又名起阳草,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。    性味:味甘、辛,性温,无毒。    成分:含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。    功用:为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强(男子阴茎异常脖起不倒数小时)、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常用于补阴虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。   农历二月韭菜最好吃    《本草纲目》记载“正月葱,二月韭”就是说,2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子,一定要抓住二月韭的机会,尽可能多吃韭菜,把身体补好。韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃,但是,有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。   营养价值    韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08~3.26毫克,核黄素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,维生素C10~62.8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10~86毫克,磷9~51毫克,铁0.6~2.4毫克,此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有仰制作用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,"民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗,噎嗝反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等   营养分析   1. 补肾温阳:   韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;   2. 益肝健胃:   韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;   3. 行气理血:   韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;   4. 润肠通便:   韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。   适宜人群   一般人群均能食用。   1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;   2. 多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。   烹饪指导   1. 韭菜可以炒、拌,做配料、做馅等。   2. 春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。   3. 隔夜的熟韭菜不宜再吃。   4. 韭菜与虾仁配菜,能提供优质蛋白质,同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动,保持大便通畅。   5. 食疗若用鲜韭汁,则因其辛辣刺激呛口,难以下咽,需用牛奶1杯冲入韭汁20~30克,放白糖调味,方可咽下,胃热炽盛者则不宜多食。   食疗作用   韭菜根味辛,性温;入肝、胃、肾经。   有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。   韭菜叶味甘、辛、咸,性温,入肝、胃、肾经。温中行气,散瘀解毒。   韭菜种子味辛、咸、性温,入肝、肾经。补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。   全韭可补肾益胃,充肺气,散瘀行滞,安五脏,行气血,止汗固涩,干呃逆。   主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。


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