南昌“狐焦粉”美食试吃团首站——大小私房试吃报告

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夜,冷雨

9复式楼

私信

发表于 2015-09-19 19:26:03

1楼

9月19日星期六中午12点,在这天气凉爽,带点绵绵细雨的周末中午,我们“狐焦粉”美(chi)食(he)试(fu)吃(bai)团来到了期待已久的“大小私房”美食聚集中心——东湖区爱国路186号。热情的美(shuai?)女(ge?)店长热情的接待了我们。看到饿到两眼已经放光的小编和一众“狐焦粉”们,美(shuai?)女(ge?)店长忍俊不禁的拿出来镇店的几样招牌菜!馋的不得了的小编和“狐焦粉”们立马就被镇住了!寥寥数语都不足以表达小编对于美(shuai?)女(ge?)店长招牌菜的喜爱之情。故允许小编开个美食篇详细的介绍下!

开篇之前,先告诉大家怎么找到这家店吧。这家店的名字叫“大小私房”是一家微信线上订餐的美食店微信搜索“大大小小”,或者扫描下面的微信二维码即可。大小私房以南昌地方特色风味小吃小炒为主,其中花甲、龙虾、螃蟹、红烧肉尤其“绝杀”!


——美食篇

有钳任性

话说很久以前唐代诗人李白就对蟹情有独钟,尤其喜欢啖蟹佐酒,更是为蟹作了美好的诗句"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,且须饮美酒,乘月醉高台."而宋代大文豪苏东坡更是嗜蟹成癖,常常以诗换蟹:"堪笑吴中馋太守,一诗换得两尖团(螃蟹,古称尖团)."小编尝了店长家的招牌蟹,更是流着泪感谢第一个吃螃蟹的人啊!直白点说“真是太好吃了!”问了美(shuai?)女(ge?)店长才知道,这螃蟹做起来一起也不轻松,首先要把一大盘蟹放在秘制调料里面“醉”个几分钟,等蟹们都入味了之后要入油锅里面炸一下,这样才会有比较紧致的肉感!还要放入干椒段、姜片、蒜片、大葱片、辣椒酱,料酒等等配料进行翻炒,最主要的就是要放入紫苏叶,这是这道有钳任性”之所以这么美味的灵魂所在!!


秘制红烧肉

与其他生制肉制品相比,秘制红烧肉风味独特,入口即化,肉质软绵又富有嚼劲!红烧肉集肉香、酱香、鲜味于一体,可以说这道也是美(shuai?)女(ge?)店长招牌菜的重量级选手!

津津鸡脚

喜爱美容、保养的lady们一定不要错过这道“津津鸡脚”,鸡脚含丰富的胶原蛋白,能给皮肤细胞提供所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,防止皱纹。为了美容,我不会告诉你小编干了多少只鸡脚的……

螺丝接客

分量足,够味,干净,这是我对这道“螺丝接客”的评价。螺丝价廉物美,营养价值也颇高,是高蛋白、低脂肪的食品。喝着啤酒,吃着螺丝,小编觉得就是优雅的明星也会放下矜持惬意享受这道全民美食。ps:老板真是非常细心的人,螺丝一点也没有吃到沙,而且店长说所有的食材和配料、用油都是值得放心的!


香辣小小虾

虾、螃蟹神马的都是小编最爱啊!虽然叫小小虾,但是个头一点也不小。这道虾味道鲜美、肉质松软、辣味十足,我们一共8个人把差不多两斤的虾风卷残云般的干掉了!!美女店长看我们消灭的这么干净都惊呆了!额,小编自己也怀疑投胎的时候是不是没有吃饱呢。。

凉菜系类:手拍黄瓜 凉拌藕片

其实这两道菜做法非常简单,小编自己也会做。不过要想好吃黄瓜的挑选是很重要的。黄瓜不能太老也不能太嫩,否则就不脆了。总之这两道凉菜也是这顿“霸王餐”难以忘记的开胃菜啊。。。


——吃货花絮

为我们美(chi)食(he)试(fu)吃(bai)团干杯

你能猜到谁是店长么?

——结语

热烈庆祝“狐焦粉”美食试吃团首期取得圆满成功,感谢从四面八方赶来的搜狐论坛网友的大力支持。当然也要特别感谢大小私房的美女老板给我们狐焦粉美(chi)食(he)试(fu)吃(bai)团提供这么多的美味!

今天我们相聚一堂,今天我们吃喝腐败、谈天说地……

最后祝大家心想事成,搜狐论坛越来越好,美女老板生意欣荣!







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