十大健康食品有哪些?螺旋藻保障身体代谢所需的营养

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yabzz

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发表于 2015-01-26 23:25:14

1楼

  <2015.01.23>只有拥有了健康的身体,才能在工作生活中充满精力,而营养食品的补充是拥有健康身体的基础。十大健康食品有哪些呢?螺旋藻含有人类生命活动所需要的多种维生素,是健康食品的代表。    十大健康食品有哪些?螺旋藻的蛋白质含量可以说是目前各种食物中最高的,含量为56%—77%,而小球藻的蛋白质含量为40%—56%,大豆的蛋白质为34%—40%,奶粉为12%—22%。十大健康食品有哪些?螺旋藻的必需氨基酸的模式与联合国粮农组织和世界卫生组织提出的学龄前儿童的必需氨基酸模式相似。它的蛋白质功效比值(PER)、净蛋白质利用率(NPU)、消化率、生物价(BV)相当于最好的食物蛋白质,如牛奶的酪蛋白或鸡蛋的卵白蛋白。十大健康食品有哪些?螺旋藻含有最优质的蛋白质,是健康食品的最佳选择。    螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物。十大健康食品有哪些?科学检测表明:1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。十大健康食品有哪些?近几十年来,科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源,并且是蛋白质含最高达60~70%,相当于小麦的6倍,猪肉的4倍,鱼肉的3倍,鸡蛋的5倍,干酪的2.4倍,且消化吸收率高达95%以上。十大健康食品有哪些?螺旋藻特有的藻蓝蛋白,能够提高淋巴细胞活性,增强人体免疫力,因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。    螺旋藻的惟妙之处还在于它浓缩有满足人类生命活动最需要的多种重要的维生素。十大健康食品有哪些?螺旋藻所含的维生素中,维生素B12的含量很高,是世界上迄今为止所有植物资源中含天然维生素B12最丰富的食物。每公斤螺旋藻平均含有5毫克,而且其可利用率高达20% 。    螺旋藻在其生长过程中,藻体中的矿物质和微量元素约占其总量的9% 。十大健康食品有哪些?螺旋藻铁的含量为一般含铁食物的20倍,是受人们信赖的健康食品。铁元素对于红细胞的生成具有决定性作用。通常服用10克螺旋藻,人体可以获得15毫克的有机铁,相当于美国对于成年人推荐标准80% 的量。    螺旋藻含有丰富的胡萝卜素。在每公斤螺旋藻中含有4000毫克,这一含量比天然胡萝卜高出18倍。十大健康食品有哪些?螺旋藻含有身体代谢所需要的营养成分。成年人每天只需服用25克螺旋藻,即可充分满足体内代谢的需要。因为人与动物的机体自身不可能制造胡萝卜素,而β-胡萝卜素又不可须臾缺乏,所以他们在营养学上和对于人类的健康具有特殊重要的作用。    螺旋藻所含生物化学成份的特点是:其类脂物几乎全部是重要的不饱和脂肪酸,而其胆固醇含量极微。螺旋藻的多不饱和脂肪酸的主要组成部分是γ-亚麻酸(GLA) 和二高γ-亚麻酸(DGLA)。十大健康食品有哪些?在每公斤螺旋藻中,γ-亚麻酸含量高达11790毫克,占藻体脂肪酸类的20%~30%,螺旋藻是迄今发现的自养生物中唯一含有丰富γ-亚麻酸的生物。    十大健康食品有哪些?螺旋藻含多种人体必需的微量元素,钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等,是营养全面的健康食品。缺铁会导致贫血,缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶,刺激免疫球蛋白及抗体的产生,捕获自由基,降低或抵抗体内某些金属的毒性,抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。   

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